شیرینی‌های تولید شده ایران در هیچ کجای دنیا یافت نمی‎شود

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروش و کافه قنادان در خصوص چگونگی دعوت اتحادیه متبوع خود به نمایشگاه نان آلمان عنوان کرد: قبل از بازدید از نمایشگاه «ایبا» در کشور آلمان، در سمیناری با آقای پیتر بیکر رئیس اتحادیه جهانی نان در خصوص قنادی‌های کشور مذاکراتی انجام دادیم و مقرر شد که ایشان برای بازدید از واحدهای صنفی قنادی به ایران سفر کند.

علی بهره‌مند در ادامه بیان کرد: پس از بازدید رئیس اتحادیه جهانی نان از واحدهای صنفی قنادی در پایتخت، وی اذعان داشت شیرینی‌های تولید شده ایران در هیچ کجای دنیا یافت نمی‎شود؛ چرا که تنوع محصولات و مواد به کار رفته در آن بسیار بالا بوده و همین موضوع طعم این شیرینی‎ها را بی‌نظیر کرده است. به دنبال این دیدار با ارسال دعوتنامه از ما درخواست شد تا در نمایشگاه «ایبا» شرکت کنیم.

بهره‌مند در ارتباط با برگزاری نمایشگاه بین‌المللی نان در کشور آلمان تصریح کرد: طی حضور در این نمایشگاه که با همراهی رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم انجام پذیرفت، در بازدید از آکادمی ملی نان در کشور آلمان، مقرر شد اتحادیه صنف قنادان و نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم در جهت تبادل اطلاعات با آکادمی ملی نان در این کشور همکاری‎های لازم را داشته باشند.

وی با تاکید بر بالا بودن کیفیت نان در کشور آلمان بیان کرد: امید می‌رود که در آینده‌ای نزدیک با وارد کردن تکنولوژی‌های روز دنیا از کشورهایی نظیر اتریش، ترکیه و آلمان در زمینه پخت و تولید نان، کیفیت این محصول در کشور ارتقا یابد.

این مقام مسئول با اشاره به این موضوع که مردم کشور ما علاقه وافری به شیرینی‌جات دارند بیان کرد: بازار شیرینی‌جات در سال جاری تا حد قابل قبولی مساعد ارزیابی می‌شود و با توجه به این موضوع که این محصول پر طرفدار در سال جاری با افزایش قیمت رو‌به‌رو نخواهد بود انتظار می‌رود بازار آن با رکود مواجه نگردد.

بهره‌مند در خصوص قیمت انواع شیرینی‌ها در بازار بیان کرد: در حال حاضر هر کیلو شیرینی تر درجه یک به قیمت ۱۵ هزار تومان عرضه می‌گردد و قیمت شیرینی خشک که شامل زبان، پاپیون و برنجی است بین ۱۲هزار تومان تا ۱۳ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است،شیرینی گل محمدی نیز در قنادی‎ها با قیمت ۱۲ هزار تومان به فروش می‌رسد.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی شیرینی فروش و کافه قنادان ضمن ابراز امیدواری از حضور در نمایشگاه نان تهران بیان کرد: امید می رود این اتحادیه در نمایشگاه نان تهران با نام ایبکس که در اذر ماه سال جاری در پایتخت برگزار می شود و میزبان کشور های برگزیده جهان در صنعت نان خوواهد بود شرکت داشته باشد.