علي بهر‎ه‎مند، رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران:

شب عيد؛ شيريني ها گران نمي شوند/ رشد تورمي هزينه هاي خانوار و بي مهري به شيريني

  رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران از تثبيت قيمت محصولات قنادي با وجود کاهش تقاضا به دليل تورم افسارگسيخته خبر داد. علي بهره مند، رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران در گفت و گو با پايگاه اطلاع‎رساني اتاق اصناف تهران در خصوص قيمت شيريني جات در […]

 

رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران از تثبيت قيمت محصولات قنادي با وجود کاهش تقاضا به دليل تورم افسارگسيخته خبر داد.

علي بهره مند، رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران در گفت و گو با پايگاه اطلاع‎رساني اتاق اصناف تهران در خصوص قيمت شيريني جات در اسفند سال جاري گفت: در شرايط عمومي و متعارف به نظر نمي رسد در آستانه نوروز شاهد افزايش قيمت ها باشيم. اگرچه در روزهاي پاياني بهمن و اولين روزهاي اسفند متاسفانه شاهد خيز غيرعادي و بلند نرخ ارزهاي خارجي بوديم.

وي ادامه داد: اين اتفاق ناخوشايند افکار عمومي جامعه را ملتهب و نگران کرده است، چرا که بسياري از مواد اوليه وارداتي در صنايع مختلف از جمله قنادي وابسته به نرخ ارزهاي خارجي است و جاي تاسف بيشتر آن دارد که تامين کنندگان داخلي نيز مواد اوليه خود را با قيمت هايي متناسب با بهاي ارزها به طور متناوب تغيير مي دهند.

بهره‎مند افزود: بنابراين به نظر مي رسد که بايد علل افزايش قيمت ها را در جاي ديگري جستجو کرد. آنچه در سطح صنوف ديده مي شود تنها تابعي از رفتارهاي اقتصاد کلان است که تورم افسارگسيخته دارد.

رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران ضمن اشاره به ثبات قيمت محصولات قنادي در ماه هاي پاياني ۱۴۰۱ گفت: قيمت انواع شيريني يا به بيان صحيح شيريني ها در سال جاري تغييري نداشته است و آنچه که امروز عرضه مي شود با تنوع فراوان و گستردگي واحدهاي صنفي در مقايسه با بهاي تمام شده با نازل ترين حاشيه سود به دست مصرف کننده مي رسد.

وي به موضوع پراهميت کنترل بازار شب عيد نيز پرداخت و بيان کرد: قيمت شيريني درسطح شهر با توجه به درجه کيفي و گستردگي واحدهاي صنفي، تابع کيفيت و نظام عرضه و تقاضاست. اما بازرسان اتحاديه قنادي، شيريني فروشي وکافه قنادي تهران با نظارت مستمر بر واحدهاي صنفي تابعه، توام با تاکيد بر رعايت درجه کيفي آماده رسيدگي به درخواست هاي همشهريان در خصوص کيفيت و قيمت هستند.

در ادامه اين گفت و گو، بهره‎مند از کاهش تقاضاي مربوط به شيريني ها و محصولات قنادي خبر داد و افزود: در مقوله وضعيت تقاضا، آمارهاي منتشره از سوي بانک مرکزي و سازمان آمار ايران حاکي از رشد تورمي هزينه هاي خانوار طي سال هاي گذشته و خصوصاً سال جاري است به گونه اي که اولويت هاي خانوار در تامين کالاها تغيير کرده و يکي از کالاهايي که تا حدودي مورد بي مهري خريداران قرار گرفته، شيريني است.

وي تصريح کرد: تورم موجود منجر به کاهش شديد تقاضا و رکود طي سال هاي گذشته شده و امسال هم به نظر مي رسد به لحاظ همزماني عيد نوروز با ماه مبارک رمضان با استمرار اين رکود، تقاضاي شهروندان براي خريد شيريني بيش از پيش کاهش يابد.

رئيس اتحاديه دارندگان قنادي، شيريني فروشي و کافه قنادي تهران در پايان تاکيد کرد: علي ايحال با اميد و توکل همکاران ما آماده هستند که به هر ميزان تقاضا در روزهاي پاياني سال پاسخ دهند